Поиск

 

архивы по месяцам

Февраль 2012
Январь 2012
Декабрь 2011
Ноябрь 2011
Октябрь 2011
Сентябрь 2011
Август 2011
Июль 2011
Июнь 2011
Май 2011
Апрель 2011
Март 2011
Февраль 2011
Январь 2011
Декабрь 2010
Ноябрь 2010
Октябрь 2010
Сентябрь 2010
Август 2010
Июль 2010
Июнь 2010
Май 2010
Апрель 2010
Март 2010
Февраль 2010
Январь 2010
Декабрь 2009
Ноябрь 2009
Октябрь 2009
Сентябрь 2009
Август 2009
Июль 2009
Июнь 2009
Май 2009
Апрель 2009
Март 2009
Февраль 2009
Январь 2009
Декабрь 2008
Ноябрь 2008
Октябрь 2008
Сентябрь 2008
Август 2008
Июль 2008
Июнь 2008
Май 2008
Апрель 2008
Март 2008
Февраль 2008
Январь 2008
Декабрь 2007
Ноябрь 2007
Октябрь 2007
Сентябрь 2007
Август 2007
Июнь 2007
Май 2007
Апрель 2007
Март 2007
Февраль 2007
Январь 2007
Декабрь 2006
Ноябрь 2006
Октябрь 2006

Юридическая консультация

Подпишитесь на RSS статей

Женский журнал Lady Boss предлагает своим читательницам бесплатную юридическую консультацию по вопросам права и законодательства.

Варвара Диордиева - юрист, аналитик женского журнала Lady Boss

Варвара Диордиева - юрист, аналитик женского журнала Lady Boss.
Если у вас возникли юридические вопросы, проблемы, связанные с реализацией ваших прав, а также вопросы, касающиеся законодательства, пишите.

Задавая вопросы, указывайте регион (Украина, Россия и т.д.).

Теперь мы публикуем вопросы и ответы юридической консультации в отдельной рубрике, где вы можете прочесть рекомендации для наших читательниц, а также задать вопрос юристу.

Бизнес-идеи

Уютный бизнес – открываем литературное кафе

Уютный бизнес – открываем литературное кафе

Некоторые литературные кафе становятся местом «для души», куда хочется прийти, чтобы насладиться запахом книг, общением с такими же почитателями талантливого пера, уютной атмосферой. Другие же превращаются в тусовочные, модные, шумные места. Впрочем, и те, и другие имеют право на существование.

Под литературным кафе чаще всего подразумевается заведение, в котором соседствуют общепит и книги – это может быть как формат читального зала, так и книжный магазин. Иногда функциональность такого заведения становится еще больше – его делают местом проведения тематических вечеров, просмотра авторского кино или показов мод, а также как банкетный зал для свадьбы, зал для презентации новой книги.

Такого типа кафе в нашей стране пока еще немного, самые известные среди них – киевские «Книжная кофейня «Бабуин», «Русская книга», фэшн-кафе «Фруктопия» и всеукраинская сеть супермаркетов с кафе «Буква».

Как привлечь посетителей?

Несомненное преимущество литературных кафе заведений в том, что у них есть две потенциальные категории клиентов. Соответственно, кафе может получать прибыль с тех, кто пришел за книгами, а книжный магазин – с тех, кто пришел попить чаю.

Не стоит ожидать, что этот бизнес принесет сразу ощутимый доход – во-первых, не совсем обычный формат, а во-вторых, есть очень много факторов, которые влияют на уровень прибыли. Среди самых наиболее важных – грамотное меню с учетом обстановки и безукоризненный подбор книг на любой вкус. Вот эти два пункта смогут привлечь клиентов и разбудить в них желание вернуться.

О чем еще стоит позаботиться?

Но и сама территория должна быть выбрана правильно. Лучше всего, если это будет простое помещение без особых архитектурных излишеств, но находиться оно должно в проходном месте.  С дизайном можно играть, как душе угодно. Чаще всего в литературных кафе в этом вопросе придерживаются демократии, но, тем не менее, старый диван с потертой обивкой и яркие, кричащие подушки на нем – то, что где-то в другом месте было бы названо отсутствием вкуса, здесь создают неповторимую, уютную, домашнюю атмосферу.

Если Вам интересна только одна сторона этого бизнеса – кафе или книги, то не стоит себя через силу заставлять заниматься всем – достаточно найти партнера, которому будет интересна сама идея и которому захочется заниматься второй частью. Чтобы не возникало никаких претензий, владелец кафе юридически может сдавать в аренду территорию для стеллажей с книгами, или же хозяин книжного магазина – место для кафе.

Это еще недостаточно изведанная сфера, этим она и привлекает.  Конечно, есть беспокойства. Но кто не рискует, тот…  А какое шампанское любите Вы?

© Екатерина Александрова,

специально для женского журнала Lady Boss

Перепечатка только с активной прямой ссылкой на www.ladyboss.com.ua